Allgemeine Informationen
Veranstaltungsname | Proseminar: Di mense e banchetti: fisiologia del gusto nel Novecento italiano |
Semester | WS 2021/22 |
Aktuelle Anzahl der Teilnehmenden | 4 |
Heimat-Einrichtung | Romanische Literaturwissenschaft Französisch/Italienisch |
Veranstaltungstyp | Proseminar in der Kategorie Lehre |
Erster Termin | Donnerstag, 21.10.2021 16:15 - 17:45 |
Art/Form | Proseminar in der Kategorie Lehre |
Lernorganisation | Vor- und Nachbereitung der Texte |
Online/Digitale Veranstaltung | Veranstaltung wird online/digital abgehalten. |
Hauptunterrichtssprache | deutsch |
Weitere Unterrichtssprache(n) | Italienisch |
Literaturhinweise |
I testi di letteratura primaria verranno comunicati nel corso della prima lezione e messi a disposizione su DigiCampus. Per quanto riguarda la letteratura secondaria, viene qui di seguto fornito un primo breve elenco orientativo di pubblicazioni. Singoli saggi, ecc. verranno caricati nella sezione corrispondente presente in DigiCampus. Banchetti letterari. Cibi, pietanze e ricette nella letteratura da Dante a Camilleri, a c. di G. Anselmi, G. Ruozzi, Roma: Carocci 2011. Beccaria, Gian Luigi: Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo, Milano: Garzanti 2009. Delli Noci, Daniela: Leggere a tavola è maleducazione. Viaggio tra cucina e letteratura, Guidonia (RM): Iacobelli editore, 2012 Feltri, Francesco Maria: Cibo, fame e letteratura da Manzoni a Levi, Sassuolo (MO): Incontri Ed. 2018. Gatta,Massimo: Bibliofilia del gusto. Dieci itinerari tra libri, letteratura e cibo, Milano: Biblohaus 2008. Ghiazza, Silvana: La funzione del cibo nel testo letterario, Bari: Wip edizioni 2011. La sapida eloquenza. Retorica del cibo e cibo retorico, a cura di C. Spila, in «Studi (e testi) italiani» n. 12, 2003. Marchese, Dora: Il gusto della letteratura. La dimensione gastronomico-alimentare negli scrittori italiani moderni e contemporanei, pres. di Simonetta Agnello Hornby, Roma: Carocci 2013. |
ECTS-Punkte | 2-7 |